TERASJATENG.COM | REMBANG – Menikmati kopi sudah menjadi hal yang biasa bagi sebagian kalangan. Tetapi menikmati secangkir kopi kadang kurang nikmat jika terlalu banyak ampas.
Mario Coffee merupakan produk kopi yang diklaim sedikit ampasnya. Berada di ujung timur Jawa Tengah, Desa Sendangsari RT 09 RW 03 Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang tepatnya.
Mariyono, pemilik Mario Coffee mejelaskan, “Produksi kopi jenis Robustsa, yang kami olah dengan cara tradisional, dengan komposisi 100% kopi asli.”
Kopi disangrai dengan menggunakan arang dari tempurung kelapa sehingga menambah sedap aromanya.
“Kami menggunakan arang dari tempurung kelapa karena panasnya lebih stabil dan menambah aroma yang khas,” tutur Mariyono.
Setelah disangrai kemudian di giling 4-5 kali penggilingan sehingga hasilnya lebih halus dan sedikit ampasnya saat di seduh.
Jika anda pencinta kopi, kopi yang satu ini menarik di coba. (A11)
Apa pendapatmu tentang ini :)